Take eat easy: Bobby Gin

"El gin-tonic perfecto no existe"

http://www.bobbygin.com/

La historia de este local se inspira en la leyenda de un bebe llamado Robert Gallowen, Bobby para los amigos, a quien según cuenta la leyenda su abuela le mojaba el chupete en Hayman's Old Tom, y acabo siendo en uno de los mejores bartenders de Nueva York.

Bobby gin abre sus puertas en el junio del 2011, con el objetivo de crear un local acogedor y un tanto informal donde el cliente pudiera aprender y disfrutar de la cocteleria tradicional y con la más innovadora y, por supuesto, con la ginebra. Estas son las palabras que dijeron los copropietarios Manel Forés y Oscar Alcaraz.

El interiorismo del local de la sensación de bar vivo, con pequeños detalles como muebles hechos con cajas recicladas por ejemplo hacen que marque más este estilo de allure.

Además de todo esto, hacen turnos de cenas donde podéis picar algo mientras degustáis alguna de sus copas.

Si os acercáis no dudéis en entrar y probar alguno de sus Urdemales, el Tanqueray Ten o alguno de sus Gin-fonks, una nueva forma de elaborar el gin-tonic.